(资料图片)
1、拿出豆腐切成块状，然后放入开水中烫一下，捞出即可。
2、锅里面倒入油，等到锅热之后把姜丝放入其中，并将鱼块翻炒。
3、等到鱼块变色成为金黄之后就加入一点料酒，这样做是为了去掉鱼的腥味儿。
4、加入适量的清水，然后调至大火烧开，再加入几滴醋即可。用中火再烧15到20分钟左右。
5、时间到了之后放入豆腐，再用大火煮5分钟左右。
6、加入适量的食盐和胡椒粉，这两样东西一定要慢慢放，尝着放。
7、加入鸡精和切好的葱花，这样整个鱼汤就做好了。如图
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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