1、油豆腐的制作过程：1.准备好足够的白豆腐。
【资料图】
2、2.先将把豆腐切块。
3、3.起油锅，等待油沸腾。
4、4.把切好的豆腐放入油锅。
5、5.等豆腐颜色变金黄色就差不多快完成将豆腐捞起。
6、6.将炸好的油豆腐放在准备好的器皿中，完成。
7、油豆腐：油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名。
8、油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为油豆腐。
9、作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。
10、系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。
11、油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。
12、油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。
13、 油豆腐一般人皆可食用。
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