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1、 武安拉面是河北省邯郸市的一种著名小吃,其面条筋道、口感柔润爽滑,据传其起始于清末民初。武安拉面有三种:勾面、拽面、空心面。勾面呈圆形,拽面呈扁形,空心面外圆内空,其特点是筋抖、柔润、滑爽。
2、 2003年,武安拉面被邯郸市评为“邯郸地方十大名小吃”。
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